Fluktuacija zaposlenika jedan je od najvećih izazova s kojima se suočava HoReCa sektor u Hrvatskoj. Visoka stopa fluktuacije dovodi do niza problema, uključujući smanjenje kvalitete usluge, povećane troškove obuke i gubitak stručnog znanja. Ovaj problem posebno je izražen u ugostiteljstvu, gdje se zaposlenici često suočavaju s teškim uvjetima rada, niskim primanjima i sezonskom prirodom posla.
Analiza: Glavni uzroci fluktuacije zaposlenika
- Sezonski rad:
Hrvatska je turistička destinacija s izraženom sezonalnošću, što znači da mnogi ugostiteljski objekti zapošljavaju radnike samo tijekom turističke sezone. Ovi sezonski radnici često nemaju stabilnost zaposlenja, što ih potiče da traže druge prilike, često izvan sektora. - Niska primanja:
Plaće u ugostiteljstvu često su niže od prosjeka, što može dovesti do nezadovoljstva zaposlenika. Kada radnici ne vide dugoročne financijske koristi, skloni su napustiti posao u potrazi za bolje plaćenim prilikama. - Loši radni uvjeti:
Zaposlenici u ugostiteljstvu često se suočavaju s dugim radnim vremenom, stresom i fizičkim naporima. Bez odgovarajuće podrške i uvjeta, radnici mogu brzo izgorjeti, što dovodi do njihovog odlaska.
Rješenje: Kako kontinuirana edukacija smanjuje fluktuaciju
Jedan od ključnih načina za smanjenje fluktuacije zaposlenika je ulaganje u njihovu kontinuiranu edukaciju i razvoj vještina. Ovdje Hospitality Akademija igra ključnu ulogu.
- Povećanje motivacije kroz edukaciju:
Kada zaposlenici vide da poslodavci ulažu u njihov profesionalni razvoj, osjećaju se cijenjenima i motiviranima. Hospitality Akademija nudi specijalizirane video edukacije koje omogućavaju zaposlenicima da usvoje nove vještine i unaprijede postojeće. Ovo ne samo da poboljšava njihovu učinkovitost, već im također daje osjećaj osobnog napretka i zadovoljstva na poslu. - Standardizacija kvalitete usluge:
Kroz kontinuiranu edukaciju, ugostiteljski objekti mogu osigurati da svi zaposlenici slijede iste standarde usluge, bez obzira na njihovu prethodnu razinu iskustva. Hospitality Akademija nudi edukacije prilagođene različitim radnim pozicijama, što znači da svaki zaposlenik može dobiti obuku specifičnu za svoje odgovornosti. Ovo osigurava dosljednost u kvaliteti usluge, što je ključno za zadovoljstvo gostiju i dugoročni uspjeh poslovanja. - Fleksibilnost i prilagodljivost:
Edukacije dostupne 24/7 omogućuju zaposlenicima da uče u vlastitom ritmu i vremenu koje im odgovara, što je posebno važno za one s neredovitim radnim vremenom. Osim toga, platforma nudi edukacije na više jezika, što je idealno za multikulturalne timove u hrvatskom ugostiteljstvu.
Zaključak: Povećanje zadržavanja zaposlenika kroz primjenu Hospitality Akademije
Ulaganje u kontinuiranu edukaciju zaposlenika kroz Hospitality Akademiju može značajno smanjiti fluktuaciju u hrvatskom HoReCa sektoru. Kroz poboljšanje radnih uvjeta, povećanje motivacije i osiguranje dosljedne kvalitete usluge, ugostitelji mogu zadržati kvalificirane radnike, smanjiti troškove povezane s fluktuacijom i osigurati dugoročan uspjeh svog poslovanja.
U vremenu kada se tržište rada suočava s ozbiljnim izazovima, Hospitality Akademija predstavlja vrijedan alat za svaki ugostiteljski objekt koji želi napredovati i zadržati svoje najbolje zaposlenike.
NAŠE NOVOSTI
Nastavite istraživati
Ne čekajte
krenite u novi projekt s nama
godina iskustva
zadovoljnih klijenata
odrađenih projekata
generiranih ideja